雪泥洋蔥炸雞
這是近期新出現的
韓式炸雞口味
我嘗試自己做了一份
因為炸雞過於麻煩
所以我選擇現成的炸雞
洋蔥泡過冰水可以降低辣度
打成醬汁後
可以保留洋蔥濃郁的香氣但不辣
味道上像是比較清爽的塔塔醬
因為特別清爽
所以很適合沾一堆一起吃
味道會很有層次
時間：20分鐘
份數：3人
材料：
炸雞翅>>>>>>7支
（醬汁材料）
洋蔥>>>>>>1顆
沙拉醬>>>>>>4大匙
優格>>>>>>240克
糖>>>>>>1大匙
白醋>>>>>>2大匙
檸檬汁>>>>>>1大匙
胡椒>>>>>>1/4茶匙
（醬汁材料估計可以供給25支雞翅哦）
做法：
1.洋蔥切絲 越細越好
2.泡進冰水中降低辣度
3.取3/4的洋蔥絲 與醬汁材料混合
4.打成細滑泥狀 雪泥醬汁完成
5.炸雞鋪底 放上剩餘的洋蔥絲
6.淋上大量雪泥醬汁 巴西里裝飾
完成
#美食 #烹飪 #料理 #食譜 #韓式炸雞 #懶人料理
Search